五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，前者习称北五味子，后者习称南五味子，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心等功效，对久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等有治疗作用，下面我们就一起来看一看五味子的功效与作用及食用方法吧！
五味子的药用价值
【性味】味酸、甘，性温。
【归经】肺、心、肾经。
【功效】收敛固涩、益气生津、补肾宁心，主治久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠。
五味子的功效与作用
1、补益肺肾：五昧子可收敛固涩、益气生津、补肾，常用于改善和缓解气虚津伤、体倦多汗、气短心悸、肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳或肺气耗伤、肾气不固、遗精、尿频等症。
2、强健身体：五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气，具有强身健体的功效。
3、减压除烦：五味子具有明显的镇静作用，能帮助人体缓解诸如冷、热、噪声、情绪超负荷等压力因素带来的不良影响，故有助于提升工作能力、增强耐力和减轻疲劳的作用。
4、调节血压：五味子能调节血压，增强心脏功能，能兴奋呼吸，还能祛痰、镇咳，促进胆汁分泌，对肝细胞有一定的保护作用。
5、增强免疫：五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成，对淋巴细胞DNA合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多并促进脾免疫功能。
6、延缓衰老：五味子富含的五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成，增加脑和肝的蛋白质含量，能够延缓衰老。
五味子的食用禁忌
1、外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。
2、感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土。
3、痧疹初发及一切停饮、肝家有动气、肺家有实热、应用黄芩泻热者皆禁用。
4、五味子有小毒，个别病人服药后胃部有烧灼、泛酸及胃痛。
五味子的食用方法
1、五味子蜂蜜茶：将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神、补肾益肝。
2、五味子西洋参茶：五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。
3、五味子茯苓茶：五味子6克，茯苓、菟丝子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2～3次服，可治神经衰弱、心悸不眠。
4、五味子甘草茶：五味子9克，女贞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。
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